饮食应少盐清淡,不宜食用生姜、大蒜、咖啡、浓茶等辛辣食品。青光眼患者术后饮食应以素食为主,不宜温补,因为青光眼手术中需要防止伤口过早愈合以影响疗效,术后患者忌食高蛋白饮食以防止小梁网切口过早愈合。
视网膜及玻璃体疾病患者的饮食宜忌
年龄相关性黄斑变性
本病又称老年性黄斑变性,患者多为50岁以上,双眼先后或同时发病,并且进行性损害视力,严重危害中老年人的生存质量,是老年人致盲最主要的原因之一。由于人口日趋老龄化,我国老年性黄斑变性患者日益增多,成为眼科防盲研究的重点课题之一。
国外一些研究表明,饮食中富含类胡萝卜素人群中,患年龄相关性黄斑变性的几率大大降低。进一步的实验表明,这与类胡萝卜素含有的一些具有抗氧化作用的维生素有关,如维生素a、维生素c、维生素e。更有研究表明,多食富含这类具有抗氧化作用的维生素,对已经患有老年性黄斑变性的患者也具有延缓病程进展的作用。
菠菜对老年性黄斑变性也是一种很好的食物。维生素a、c、e在很多蔬菜和水果的含量比较丰富,如橘子、芒果、猕猴桃、葡萄柚、干杏仁、西红柿、辣椒、胡萝卜、甘蓝、豌豆、豆芽。
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有些专家认为,通过饮食为机体补充这些具有抗氧化作用的维生素所提供的量是有限的,因此,有人尝试通过食用维生素片剂的方法来补充。国外有研究报道,食用适当的维生素片剂可以缓解年龄相关性黄斑变性患者病程并能提高相应的视力。然而,另外一些研究结果却表明,大剂量的维生素补充对年龄相关性黄斑变性患者不但没有益处,相反可能会产生许多副作用,因此并不建议通过大量食用维生素片剂的方式。
现在统一的观点认为,对膳食中搭配有足够的新鲜蔬菜和水果的饮食均衡人群,不需要额外补充维生素。然而,下列情况时可以考虑额外补充:饮食中新鲜蔬菜及水果不足者、机体吸收功能不良者、医生建议需要补充者。中医眼科医生从临床实践中发现,老年黄斑变性多与年老脾肾虚弱有关,可以多吃包括大枣、桂圆、山药、芡实、枸杞子、猪肉、羊肉、虾类等,有些其实属于药食同源。
眼底血管相关性眼病
现代社会越来越多的人出现营养过剩、营养不当问题,当营养物质在体内积蓄过多时会引起眼病,如脂肪、胆固醇积蓄的过多会引起视网膜动脉硬化、视网膜静脉阻塞、糖尿病视网膜病变、高血压视网膜病变等。