现代社会中，随着人们生活水平的不断提高，使越来越多的人群开始出现营养过剩、营养不当，就是中医所说的“逸病”。这种不健康的生活方式能引起肥胖，导致高血压、高血糖、高血脂的发病率日益升高，而高血压、高血糖、高血脂会随之引起眼部的相应病变，如视网膜动脉硬化、糖尿病视网膜病变、视网膜出血、视网膜静脉阻塞等。
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有的眼病就是由于营养不良直接引起的，如部分夜盲症和角膜软化症等。对大多数眼病患者来说，全身营养状况良好，身体的抵抗力增强，免疫力提高，可以促使病情减轻，疾病加快愈合，病程缩短；反之，病程延长，病情加重，最终导致预后不良。
本文将对不同眼科疾病患者生活中饮食的适宜与禁忌进行阐述。从结膜病、角膜病、屈光不正、白内障、青光眼、玻璃体视网膜疾病、眼科遗传性疾病等方面进行了初步探讨。
结膜病、角膜病患者饮食的宜忌
干眼
干眼是指任何原因引起的泪液质和量异常或动力学异常引起的泪膜稳定性下降，并伴有眼部不适，导致眼表组织病变为特征的多种疾病的总称。
干眼的发生常常与人们饮食中维生素a的缺乏有关，干眼患者应多食新鲜的蔬菜、动物性与植物性脂肪，以及富含蛋白质的食物，如猪肉、鸡蛋、奶酪、鱼、家禽、牛奶、坚果以及谷物。胡萝卜素可以转变为维生素a，维生素a可以使上皮细胞分泌黏液，从而防止干眼的发生，或缓解干眼的不适症状。
不宜吃茴香、辣椒、姜、蒜等热性香料与刺激性食物，包括咖啡、浓茶。中医认为，这类辛辣食物容易耗伤肝血，而“泪为肝之液”，眼泪是由肝之阴血所化生的，因此这类食物消耗肝之阴血，所以不适合干眼的患者食用。
睑腺炎
是指化脓性细菌感染导致睑腺组织的化脓性炎症，又称“麦粒肿”。表现的症状有眼睑红肿、疼痛，可伴有耳前淋巴结肿大、压痛、发热、畏寒等。中医学称之为“针眼”。
此类患者应考虑脾胃伏热，其中医治疗原则是清热泻火、调理脾胃为主。常饮金银花、菊花茶，多喝白开水。多食维生素c含量高的新鲜蔬菜水果如猕猴桃、杨桃、苹果等，适当补充蛋白质、维生素b2、维生素e、锌及高纤维素的食物。
少喝酒、少吃甜食，饮食要清淡。
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结膜炎
结膜炎分急性与慢性，急性结膜炎俗称“红眼病”，由细菌及病毒感染引起，慢性结膜炎为多种因素引起的结膜慢性炎症。